Használt sütőolaj: a besorolás a hulladékbirtokos feladata

Az állásfoglalás több, a vendéglátóhelyek számára kiemelten fontos kérdést is tisztáz. A dokumentum egyik legfontosabb megállapítása, hogy a használt sütőolaj besorolásának kötelezettsége és felelőssége a hulladékbirtokost terheli, mivel ő rendelkezik azzal az információval, hogy a sütőolaj érintkezett-e állati eredetű anyagokkal.

Mit kell vizsgálni a besorolás során?
A minisztérium állásfoglalása szerint a vonatkozó európai uniós rendeletek előírásai közvetlenül alkalmazandók, és minden esetben először azt szükséges vizsgálni, hogy az adott anyag az állati melléktermékekre vonatkozó szabályozás hatálya alá tartozik-e.

Az állásfoglalásban ugyanis egyértelműen rögzítik: „Az állati melléktermékként történő besorolás attól függ, hogy a sütőolaj érintkezett-e állati eredetű anyagokkal, illetve milyen felhasználási célra szánják.”

Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy amennyiben a használt sütőolaj hús, hal, tojás, tejtermék vagy egyéb állati eredetű alapanyag sütése során keletkezik, úgy az állati mellékterméknek minősül. Azokban az esetekben, amikor a sütőolaj kizárólag növényi eredetű alapanyagokkal érintkezik – például egy vegán étterem működése során –, a besorolás eltérő lehet.

A hatósági gyakorlat is ezt támasztja alá
A Biofilterhez érkezett információk szerint egy közelmúltbeli NÉBIH-ellenőrzés során a hatóság vizsgálta az olajban készített termékek receptúráját is. Miután megállapították, hogy az adott termék állati eredetű összetevőket tartalmaz, a gazdasági szereplőt arról tájékoztatták, hogy az így keletkező használt sütőolaj nem a hulladékkoncessziós rendszer keretében kezelendő, hanem a 3. kategóriájú állati melléktermékekre vonatkozó szabályok szerint szükséges kezelni.

A Biofilter Zrt. továbbra is a hatályos jogszabályok, valamint a rendelkezésre álló hatósági állásfoglalások alapján végzi tevékenységét, és partnerei számára biztosítja a jogszerű és folyamatos elszállítás lehetőségét.

A 3. kategóriájú állati melléktermék elszállítására vonatkozó szerződéskötés ide kattintva kezdeményezhető.